Ya llevo 17,5k en dos meses y poco... y un descubrimiento

Ayer me tocó pesarme de nuevo. Habían pasado 14 días desde la última vez. Mi médico se quedó flipado. Tuvo que preguntarle dos veces el peso a la enfermera, porque había bajado 3,6 k en ese tiempo. Y eso que ya llevo más de dos meses con la dieta. Lo cierto es que me he movido más, he caminado y bailado bastante y, por qué negarlo, que aquí nadie lo dice, he hecho bastante 'deporte de cama' :P  El caso es que ahora peso 94,9 y tengo muchas ganas de ver los ochenta por primera vez en muchos años.
Por otro lado, he hecho un descubrimiento recientemente. Había leído por ahí que la marca Aptonia de Decathlon tenía productos parecidos a Protèifine o Pronokal. El caso es que me dediqué a comparar la composición (índice de glúcidos, lípidos, etc.) y resultó que tenían la misma. Decathlon sólo tiene 3 tipos de producto: tortilla de champiñones y perejil, crema de verduras, y crema golosa de chocolate. La primera vez compré los productos (uno de cada) para probarlos, no fuera que el sabor fuera horrible. Pero no, se parecen mucho a los otros. Alterné esos productos con los de mi dieta oficial y seguía en cetosis. Y en vista de lo bien que me ha ido en estos últimos 14 días, ayer, ni corta ni perezosa, me fui a Decathlon y les dejé sin existencias. El caso es que he comprado como para 20 días (a 5 productos al día) y sólo me ha costado 86 euros... nada que ver con los 400-500 euros que te pueden salir los oficiales. Mi intención es irlos alternando, reservando para mi próximo pedido lo que por ejemplo es más difícil de encontrar en el mercado (tostadas, risotto, torsadines, otros sabores de purés, postres, batidos). He estado leyendo que los productos Aptonia que he comprado son de Fin de colección, es decir que, al menos en ese formato, no los van a fabricar más... e investigando un poco he visto que ampliarán la gama, incorporando risottos, couscous, puré de calabaza, crema de vainilla, crema de chocolate... aunque con esos habrá que hacer la misma investigación y compararlos con los otros. Seguiré informando.

No pisaba un restaurante desde enero...

Una de las cosas que más me cuestan con esta dieta es renunciar a parte de mi vida social. Con este régimen te das cuenta que la mayoría de los actos sociales de nuestra vida giran entorno a la comida. Salvo tomar café o tomar copas (en mi caso agua con gas con la rodaja de limón - gracias a la dietista que lo sugirió- ), todo lo demás parece reñido con este sistema.


Ayer también fue una gran prueba para mí. Venía mi amigo D. de Barcelona, a visitarme. No le veía desde hacía años y claro, cómo no, me dijo de quedar a comer. Con mis amigos cercanos siempre hubiera podido decir: oye, nos vemos mejor en el café. Pero a un amigo que hace años que no ves, decirle de tomar un café parece como que te lo quieres quitar de encima rápido. Así que no le dije nada de mi dieta. Le llevé a un restaurante, que era el primero que yo pisaba desde enero, y allí ya me destapé. Le expliqué al camarero que mi amigo era de fuera, qeu quería comer lo típico de aquí y pedí por él. Y le añadí que yo en cambio sólo podía comer verduras. Después de que negociara con el cocinero, me hicieron una parrillada de calabacines con pimientos verdes. Mi amigo comió papas arrugadas con mojo, rejos fritos, y solomillo a la ciruela. Después de comerme las verduras, saqué sin complejo mi barrita Proteifine me la comí. Pedimos sendas infusiones y a pasear un rato.

No fue tan difícil no? La verdad es que me sentí más tranquila, de cara sobre todo a otros compromisos que tengo pronto y que podré manejar así (siempre y cuando sea un restaurante de cocina variada... no valdrá en un mexicano, un japonés, un libanés o un chino). Así que bueno, aunque me obsesionaba lo de llegar a Fase II, intentaré, previa consulta con mi médico, prolongar la Fase I al máximo para perder cuanto más peso mejor.

Semana de impás... pero ya he perdido 14,2 k

Por primera vez en muchos días me he pesado al cabo de una semana en mi médico (últimamente siempre estaba yendo cada 10-15 días). Ayer me vino la regla, así que la báscula reflejaba 1,300 menos, lo cual está muy bien. Pero claro, acostumbrada a los dos y pico o casi tres que me lucen más cada 15 días... El caso es que he hecho bastante ejercicio estos últimos días... caminata por la montaña, batuka, caminar por la avenida de mi ciudad... así que pienso seguir igual... Y llevo perdidos 14,2 k
Hoy lo he pasado mal porque en mi trabajo he tenido que estar en un cóctel. Canapés de salmón, caviar, jamón... croquetas de queso, espinacas, pollo... La verdad es que lo he pasado fatal y no he picado. Y lo peor no es que no te pasen la bandeja por delante. Lo peor es que yo organizaba el cóctel en mi trabajo. Así que tenía acceso a la zona de preparación... con todas las bandejas ahí preparadas... y lo que sobró.... pero he resistido. Ainnss... me hubiera zampado la bandeja de canapés... no porque tuviera hambre no, sino porque me encantan esas cosas, pura gula, puro vicio ;)

Un mes y medio: 13 kilos

Pues eso, que acabo de venir del médico y he perdido 3 kilos más en 12 días, así que ya llevo perdidos 13 en total, en un mes y medio, lo cual está muy muy bien.
El médico me ha dicho que cuando llegue a 90 k pasaré a Fase II, así que ése será mi objetivo a partir de ahora. Estoy muy contenta y esto me anima a seguir, sobre todo cuando haya momentos de desconsuelo. Cada vez falta menos.

1 mes: 10,1 kg

Por fin he ido a pesarme. El día 15 se cumplía un mes desde que empecé la dieta. El resultado: 10,1 kg. Lo nunca visto. La verdad es que estoy muy contenta, he bajado mucho de grasa y me lo noto en el volumen y en la ropa. Y eso que estos días atrás no he podido salir a caminar porque llovía. Mi médico me ha citado para dentro de 15 días, cosa que prefiero porque así no me obsesiono tanto y luego también bajo más peso. Espero que la próxima vez ya pueda tener sólo 2 cifras. Para mí será algo muy importante, de gran carga simbólica y psicológica.


Ah, se me olvidó el otro día. Probé el gazpacho en sobre. Estaba preparadísima para que estuviera horrible, por lo que le piqué un poco de pimiento verde, le eché aceite virgen extra, un poco de limón, una pizca de sal maldon, un grisin a trocitos e incluso un poco de ajo espolvoreado. Bien, lo probé... y casi vomito puaj. Por qué a los franceses les da por hacer gazpacho? Que se dediquen a las omelettes y a las creppes, que es lo suyo. Mondieu, ça était terrible!!!

Truquillos

Como habrán podido comprobar ya no cuento días, aunque bueno... ayer hizo un mes que estoy haciendo la dieta. Lo cierto es que debería haberme pesado la semana pasada pero mi médico no podía darme cita, así que hace casi 15 días que no me peso. Supongo que casi mejor, porque así lucirá más en la báscula cuando me pese mañana. Pero bueno, el post no iba de eso. Iba de dar trucos, que a mí me funcionan, para hacer las comidas más variadas o que, al menos, lo parezcan. Ahí van unos cuantos.

- Caldo. En lugar de usar agua, usa caldo de coliflor (para los salados claro: tortillas, crepps, sopas, purés, arroces).

- Risotto. He descubierto que si se deja el risotto en crudo en remojo con el caldo una hora antes, se queda mejor luego cuando le das calor en el microondas, como que se hincha más y se parece más al arroz.

- Bechamel. No me gusta la coliflor demasiado y siempre me daba pereza comerme la que había hervido para el caldo. El truco está en hacerle una especie de bechamel: un sobre de puré de puerros (protèifine), caldo de coliflor pero menos que lo que pone el sobre para un puré, un chorrito de leche de soja (de esa que no tiene ni azúcar ni nada) y un sobre de salsa carbonara (protèifine). Todo mezclado en la batidora. Colocas la coliflor ya hervida en una fuente de cristal y le echas la mezcla por encima. Lo pones 10 min a gratinar al horno... i voilà! Parece otra cosa.

- Para las endivias. A mí las endivias siempre me han parecido sosas, salvo con roquefort claro jeje. Así que lo que hago es coger un bol chiquitito, le echo un chorrito (una cucharadita de café) de leche de soja y la salsa carbonara... lo caliento al microondas... y ya tengo donde mojar las endivias.

Bueno... ésos son de momento. Si se me ocurren más ya los iré colgando.

Días 18, 19 y 20: 8 kilos en 20 días

Sí sí, ya sé que tengo esto un poco descuidado. Pero eso es porque he estado ocupada y, afortunadamente, con cosas no vinculadas a la dieta. Que no sea en lo primero que pienso al levantarme es ya un síntoma que más o menos me voy acostumbrando a la dinámica, ya no es algo que tengo que pensar tanto y tanto. Y supongo que no entrar aquí ha sido también otro síntoma. He pasado un fin de semana en el que he acudido a sobremesas (ahora soy la invitada de las sobremesas, salgo baratita baratita), he jugado al Singstar con mis amigos, he estudiado, he hecho de maruja y he caminado algo. Las lluvias de los dos últimos días han impedido que saliera a pasear por la mañana, pero lo he suplido con ejercicios de gimnasia de piernas y brazos (más vale eso que nada).
Y hoy he acudido al médico a pesarme por segunda vez. He bajado 2,800 k en 10 días. Y eso que estoy terminando con el periodo. Eso significa que, a falta de 100 gramos, he bajado un total de 8k en 20 días, lo que es un récord, la verdad. Para mí lo significativo será abandonar las 3 cifras y volver a pesar 2 (pronto, pronto).
En el foro de Protèifine una chica me preguntaba qué es lo que solía comer yo. Aunque la remití a este blog, le hice un pequeño resumen que también pego aquí, a quien pueda interesar. Ésta es mi rutina:
Suelo comer 3 tostadas por la mañana con un poco de aceite Ordesa (que 10 cucharadas son como 1 de aceite de oliva, aunque sólo se puede usar en crudo) con una infusión de té negro y rooibos con leche de soja (la de Mercadona natural sin aditivos está muy bien). A media mañana o dos galletas o una barrita o un diet up. Para comer suelo hacerme unas verduras al microondas con especias: brócoli con pimentón de la vera y ajo en polvo, calabacines en rodajas con curry o cúrcuma, ensaladas de lechugas variadas (rizada, rúcula, berros, romana); y también me hago salteados con poco aceite de espinacas y champiñones y alguna seta extra. Luego o bien me como un risotto (lo pongo en un bol con un poco de caldo de coliflor en el microondas) o bien una tortilla de jamón, que son las que más me gustan. A media tarde o un diet up o un postre (el de caramelo está rico). Y por la noche suelo comerme una ensalada, porque es más rápida de preparar, y una crema de champiñones o de verduras, que son las que más me gustan. A veces si he comido risotto al mediodía, como tortilla por la noche. Cuando me ha tocado ir a una fiesta intento ir ya cenada y siempre me llevo los snacks de queso encima, por si hay que vencer a la tentación. El sábado para comer siempre me reservo, acompañados de ensalada, unos Torsadines o una paella (mejor lo primero que lo segundo), teniendo en cuenta entonces que ese día no puedes ni comer galletas ni barritas. Lo que sí que hago muchas veces es que, si me quedo con un poco de sensación de hambre (sobre todo después de cenar) me como uno o dos grisines.